【本文由“多动症孩童没有爱”推荐，来自《白切鸡在一档厨艺节目中又首轮淘汰了，真的是“北方人不懂欣赏”吗？》评论区，标题为小编添加】

白斩鸡好吃。上海的白斩鸡我吃过小绍兴、振鼎鸡。我亲眼看厨师用开水一遍遍的浇在三黄鸡上。这样烫熟的鸡肉嫩而不柴，肉汁都锁在肉里，并且鸡皮很有弹性，吃起来脆脆的。没吃过广东的。不知道有什么差别。