【本文来自《中国人不爱吃披萨了吗？》评论区，标题为小编添加】

国外的涂了一层奶酪的锅盔。不过说实话，我只喜欢吃那些奶酪，真心不愿意吃那厚厚的“锅盔”。国内国外的锅盔，我都不愿意吃。在陕西生活了三年，也还是不习惯吃锅盔。

我总觉得，锅盔也好，羊肉泡馍也罢，都是当年茶马古道上的“方便食品”。锅盔，高度脱水，容易保存，长时间也不会发霉变质；茶马古道周边的牧民家里，羊骨、羊下水熬煮的羊汤，成本最低。一碗羊汤，泡上掰碎的锅盔，就成了长途行脚人管饱解乏的美食。路途上没有了羊汤，一碗山泉水，也能将就着填饱肚子，没水干嚼也保证饿不死人。所以，我历来不承认，锅盔、羊肉泡馍，肉夹馍等是西北地区的美食。